食べるとネバネバするオクラには、粘液成分が、水を含んだ透明のつぶつぶとなって、茎や葉の裏側にたくさんつきます。虫の卵と勘違いされることもありますが、特に食害が見られない場合は粘液成分と思われますので、そのままで大丈夫です。

オクラの葉裏